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百香果

百香果

又叫雞蛋果、愛情果,學名:西番蓮。

西番蓮科、西番蓮屬草質藤本。

莖具細條紋,無毛。葉紙質,中間裂片卵形,兩側裂片卵狀長圓形,裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒,外面頂端具1角狀附屬器;內副花冠非褶狀,頂端全緣或為不規則撕裂狀,淡黃綠色;子房倒卵球形,扁棒狀,柱頭腎形。漿果卵球形,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形。

原產大小安的列斯群島,現廣植于熱帶和亞熱帶地區。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液,加入碳酸和糖,可制成芳香可口的飲料(碳酸飲料),也可以做成西番蓮果派。入藥具有興奮、強壯之效。

百香果適應廣、粗壯易長、無病蟲害、抗熱耐寒。喜歡陽光充足、氣候溫和的環境,適宜種植于排灌條件良好的坡度較小的坡地或旱地,土壤越肥沃其掛果越多。

花大而美麗可作庭園觀賞植物。

百香果是以汁用為主的水果,成熟果實含汁30%以上。

百香果屬于雌雄同花,自花授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲,也可通過人工授粉,人工培育的新品種授粉率可以達到80%。

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